Sháníte levný a kvalitní lávový gril? Nevíte jak vybrat vhodný lávový gril? Pomůžeme vám nakoupit lávový gril dle vašich přání a požadavků.

Lávový gril

Velmi oblíbenou variantou plynových grilů jsou grily s lávovými kameny. Ty pocházejí z vyhaslých sopek a jsou zahřívány plynovým hořákem (existují ale i elektrické grily s lávovým kamením). Lávové kameny leží na dně grilu a teplem, které vyzařují ohřívají grilovaný pokrm. Díky poréznímu povrchu jsou schopny nasávat odkapávající tuk, který se nepřepaluje a nevylučují se z něj škodlivé látky. Kameny mají samočisticí schopnost – po skončení každého grilování se po dobu 5 minut nažhaví na maximální teplotu a vypálí se z nich všechny nečistoty. Při běžném používání kameny vydrží jednu sezonu. Pokud se začnou drolit, je nejvyšší čas na jejich výměnu.

Jak správně grilovat na lávě?

• lávové kameny před grilováním rovnoměrně umístěte na spodní rošt

• zapalte hořáky, lávové kameny nahřejte na maximální výkon po dobu cca 10-15 minut (doba je závislá na okolní teplotě, v chladném počasí je nutné zahřívat déle)

• před grilováním potřete grilovací rošt slabě olejem (zabráníte přichycení masa...)

• základní podmínkou správného grilování je rychlé a prudké opečení povrchu jídla, aby se vytvořila chutná kůrčička uzavírající ve svém středu voňavé šťávy

• v průběhu grilování používejte k obracení kleště, případně obracečky

• je-li surovina na grilování předem marinována, grilovací čas bude kratší a výsledek lepší

• po ukončení grilování zahřejte lávové kameny opět na maximální výkon (nejlépe při zavřeném víku) po dobu minimálně 5 minut. Žárem dojde k vypálení a vyčištění lávových kamenů od případných zbytků jídla.